知内町の野菜といえばニラ!…なんですが、この時期、ニラは品薄。
でも、知内にはこの季節にしかない、魅力たっぷりの野菜が有るんです!

それがこの「みつば」です。
お正月の食卓に欠かせないみつばの出荷が今、知内町で最盛期を迎えています。

みつばは水で洗い、計量後にパック詰めされ出荷されます。
たくさんの人達の手がかかって、食卓へと運ばれるんですね。




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