もはやメインディッシュ!新潟の名店風 絶品 とん汁 |
【材料5人前】 たまねぎ4コ 木綿豆腐2丁 豚バラ肉400g だし顆粒2+1/2カップ 塩小1 白みそ大4 |
【準備】 たまねぎは厚さ3〜5mmに、木綿豆腐は10等分、 豚バラ肉は一口大 |
【作り方】 1.鍋にだしを入れ、中火にかけて塩と白みそを入れて溶かす。 2.豚バラ肉を加え、軽く混ぜて約1分煮る。 3.たまねぎと 木綿豆腐を加え、ふたをして強めの中火で約10分煮る。 弱火にして さらに約5分煮る。 4.火を止め、約15分余熱で温める。 5.木綿豆腐をくずさないように鍋底からやさしく混ぜて完成♪ |
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