もはやメインディッシュ！新潟の名店風 絶品 とん汁

【材料５人前】 たまねぎ4コ　木綿豆腐2丁　豚バラ肉400g　だし顆粒2+1/2カップ 塩小1　白みそ大4

【準備】 たまねぎは厚さ3〜5mmに、木綿豆腐は10等分、 豚バラ肉は一口大

【作り方】 １．鍋にだしを入れ、中火にかけて塩と白みそを入れて溶かす。 ２．豚バラ肉を加え、軽く混ぜて約1分煮る。 ３．たまねぎと 木綿豆腐を加え、ふたをして強めの中火で約10分煮る。 弱火にして さらに約5分煮る。 ４．火を止め、約15分余熱で温める。 ５．木綿豆腐をくずさないように鍋底からやさしく混ぜて完成♪

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