もはやメインディッシュ! 新潟 たちばな とん汁 |
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【材料5人前】 たまねぎ4コ 木綿豆腐2丁 豚バラ肉400g だし汁 水2+1/2カップ 顆粒だし小1 塩小1 味噌大4 |
【準備】 たまねぎは厚さ3〜5mm 木綿豆腐は10等分 豚バラ肉は一口大 |
【作り方】 1.鍋にだし汁・塩・味噌を入れ、 中火にかけて溶かす。 2.豚バラ肉を加え、軽く混ぜ1分煮る。 3.たまねぎと 豆腐を加え、ふたをして 強めの中火で約10分煮る。 弱火にして さらに約5分煮る。 4.火を止め、約15分余熱で煮る。 5.豆腐をくずさないように全体を やさしく混ぜて完成♪ |
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