もはやメインディッシュ!
新潟 たちばな とん汁




【材料5人前】

たまねぎ4コ 木綿豆腐2丁 豚バラ肉400g

だし汁 水2+1/2カップ 顆粒だし小1

塩小1 味噌大4





【準備】

たまねぎは厚さ3〜5mm

木綿豆腐は10等分

豚バラ肉は一口大




【作り方】

1.鍋にだし汁・塩・味噌を入れ、
中火にかけて
溶かす。

2.豚バラ肉を加え、軽く混ぜ1分煮る。

3.たまねぎと 豆腐を加え、ふたをして
強めの中火で約10分煮る。
弱火にして さらに約5分煮る。

4.火を止め、約15分余熱で煮る。

5.豆腐をくずさないように全体を
やさしく混ぜて完成♪


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