プルーン（2005.09.10） 知内町は比較的雨が多く気温も低めで、さらに春から初夏に かけて冷たいヤマセも強く当たるので果樹の栽培には適さな いといわれています。でもこのプルーンはそんな気候でも毎 年たくさん実を付けるありがたい果樹です。 ２０年ほど前に植木屋さんに４０坪ほどの庭を造ってもらった、 松や桜や楓など３０本ほどの木を植えた庭の中心に小さな白 い花しか付けない大きめの得体の知れない木があった。なんの 手入れもしないまま10年ほど庭をほっておくと庭木が全体的に 弱ってしまったので木に詳しい人に見てもらった、「ほー面白い 木がありますねぇ、プルーンですよ毎年実を付けるでしょ？」、 「へっ？プルーン、なにそれ、実なんて・・」、夏から秋にかけて 実を収穫できるはずと言われて改めて観察すると言われた通り ９月に３・４千粒ものプルーンをたわわに実らせた。植木屋さん が何故黙っていたかは未だに謎であります。

プルーン 今年も庭のプルーンがいっぱい実をつけました、台風１４号の おかげで半分ほど実が落ちてしまったけど、ちょうど獲り頃だっ たので木を揺らす手間がはぶけた感じ。

収穫するとこんな風、巨峰ぐらいの大きさの粒で１本でも ４千粒ほども実をつけるので大きなボールに５・６杯にな ります、収穫後の調理の手間も結構たいへん・・。

そのままだと食べ切れずに腐らせてしまうので、大半をジャムに してました。それでも量が多いので調理が何時間も掛る上に売る ほど出来てしまう、今年はちょっと工夫してジュースにしてみまし た。少々濃い口ですが酸味が効いて子供達に好評です。

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