マフグ（2005.08.11） 知内町沖にはトラフグをはじめ何種類かのフグが生息しますが 水温の関係か８月頃からこのマフグが大量に釣れだします。 主にマコガレイ釣りの外道とされ運がよければ姿を見れますが、 針を取られる場合が多く釣りにならないので怒りだす人も多い。 地元ではあまり好んで食べる魚ではありませんがフグ 好きの人にはたまらない一品のようです。

中ノ川のマフグ 自分も初めて知ったのですが普通だったら２０ｃｍ以下ですが 場所がいいと２５〜３０cmのマフグが狙えます、しかもなんぼ でも釣れます。写真は２５cmほどですが結構立派なフグで、 小フグ特有のピクピクではなくグングン引くので最初はアブラコ？ と間違えました。フグ好きの釣り仲間に見せたら「何でもするから 連れてってくれ」とせがまれたくらい。フグは良いダシのでる魚で 料理もいろいろ、刺身・塩焼き・天ぷら・から揚げ・一夜干・鍋 ・皮・白子・煮こごり・ヒレ酒などこれほど調理法が多い魚も 珍しい。

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