マイカ（2005.07.03） 知内町の最南端に位置する矢越岬の沖合いは急激に 海が深くなってる場所で岸寄りでも水深100ｍ以上もある。 そのためかイカの良い漁場で６〜１２月頃まで朝夕を問わ ずマイカやヤリイカが釣れる。外道としてホッケ・ソウハチ なども釣れるが、岬のすぐ近くではヒラメ・ソイ・アイナメ ・カジカのほか非常に珍しいコブダイも釣れる。

初物の小さいマイカ 津軽海峡のマイカ初物です、沖合いの水深１００ｍほどの ところからさっき引っ張り上げたばっかで茶色の腹と透明 な耳が鮮度の証、7月中旬ぐらいまではマイカも小ぶりで 身も薄くよくイカ飯などにしますが鮮度がいいのは刺身で 絶品、でも釣った人しか食べれません。

刺身にするとこんな風です、白色ではなく透明感のある 飴色とコシがあり板のようにぴんと張った外観が嬉しい、 こんなのは釣って５時間以内ですかね、くどさや臭みが 全くなくさっぱりとしてほのかな甘みがあと味に残る。 1年で一番美味しいマイカですが7月下旬になると 大きくなってしまうので小イカの期間はあっという間。

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