マコガレイ 舟釣り納めに行ってきました、マコガレイ３匹・ハゴトコ１匹と 釣果は思わしくありませんでしたが、いい刺身カレイが釣れ ました。写真は知る人ぞ知る寒マコ４０cmです、１２月のマコ ガレイは産卵前で身が厚く絞まっていて刺身もプリプリで旨い よく「本物のマコガレイ」といわれます、こんな良型は 高くて・・売ってないか。

中の川漁港のマコガレイ（2004.12.27） 冬のマコガレイらしい強い粘りのあるいい引きでした、刺身に すると１０人前も取れそうなほど身も厚くいい型です。 ２０年ほど前に東京で上司がなじみの寿司屋にさそってくれて 「好きなのを頼んでいいぞ」だったので「カレイの刺身」を注文 すると店主と上司に「カレイは刺身にしない」と嘲笑され忘れら れない思い出となった、刺身で旨いカレイもあるんすよぉー ヒラメより美味しくて高いので庶民には高嶺の花ですが。

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