知内町観光協会－味わう！

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		■あすなろパン工房しりうち　平成３１年４月オープン、パン工場とパン販売所があり　出来たての美味しいパンを楽しめます。パンの他にも　ソフトクリーム・コーヒー・休憩スペースなどがあります。　ご案内
		■かき小屋知内番屋　平成２８年１月１０日オープン、海峡育ちのカキを堪能　できる施設、町内の様々な特産品も販売しています。　ご案内PDF
		■知内産ニラ-北の華　道内一の生産量・生産額を誇る、知内のニラ　「北の華」。　葉の幅が広く肉厚で、食べると甘く柔らかいのが特長です。　風味が豊かなので、おひたしにしても、とても美味しくいた　だけます。そのほか、卵とじ、炒め物、鍋料理、ニラしゃぶなど、　いろいろな料理によく合います。
		■知内産牡蠣-海峡育ち　津軽海峡の速い海流で育った「知内カキ」。他に類を見ない　海峡での外海養殖は、充分に栄養を取り込んで、大きく身の　締まったカキを育てます。生でもよし、調理してもよし、　栄養分が欠乏しがちな冬の食生活には最適な食品です。
		■知内産帆立　津軽海峡の荒波に育てられた「知内産のほたて」は　形が良く、貝柱が大きいのが特徴、中でも３年貝は、　じっくり時間をかけて大自然の栄養をたっぷり蓄えた　甘くプリプリの食感が人気の最高級ほたてですまずは、　活ほたての醍醐味「お刺身」を、またバター醤油や　塩コショウで「焼きほたて」もおすすめの絶品です!!
		■知内産マコガレイ　城下ガレイとして全国的に知られている高級魚である　「知内町のマコガレイ」は、暖流と寒流が交わる津軽海峡の　知内沖合いに生息しており、北の海の過酷な環境に耐える　ため脂を豊富に蓄えた天下の絶品です。